Manda-Gin
Découvrez notre cocktail vedette de février le «Manda-gin»
Ingrédients :
- 1 oz de Gin Violette
- 0.5 oz Apérol
- 0.5 oz de jus de citron
- 0.5 oz de sirop de romarin
- 1 blanc d’œuf
- 4 quartiers de mandarine
Recette :
Dans un shaker, mettez les 4 quartiers de mandarine et pilez-les. Versez le gin de Violette, l’Apérol, le jus de citron, le sirop de romarin et le blanc d’œuf.
Ajoutez de la glace et shaker, filtrez le tout à l’aide d’une passoire. Shaker une deuxième fois mais sans glace cette fois, pour créer une texture onctueuse. Puis versez dans un verre Old Fashioned votre préparation.
SERVEZ, DÉGUSTEZ ET PROFITEZ !
Le conseil du barman : « Décorez avec une paille et un citron déshydraté. »