Service en chambre au Fairmont Le Château Montebello

Transformez votre escapade en vraies vacances en visitant notre cabane en rondins. Du petit-déjeuner au lit à votre cocktail ou au dîner intime pour deux, notre service de restauration en chambre couvre tout.

HEURES
Tous les jours de 7h00 à 22h00

CONTACT
+1 819 423 3021
[email protected]

Servis avec jus et café régulier
- Ananas rôti à l'érable
  
  Servi sur galette moelleuse au gruau (Graines de chia, citrouille, lin) et yogourt de brebis
  
  19
- Bagel saumon fumé
  
  Oignons confits, fromage à la crème
  
  18
- Le canadien
  
  2 œufs à votre façon, bacon, saucisses, pommes de terre rissolées, rôties
  
  22
- Poutine déjeuner
  
  Oeuf poché, fèves au lard, fromage en grain de Montebello
  
  22
- Omelette aux tomates séchées
  
  Fromage de chèvre de la ferme Floralpe, pesto de tomates séchées, pommes de terre rissolées, rôties
  
  23
- Crêpes françaises
  
  Beurre d'érable
  
  18
- Pain perdu aux bananes et chocolat
  
  Noix caramélisées
  
  19
- Panier du boulanger
  
  3 viennoiseries au choix du chef, beurre et confitures
  
  9
- Vitalité
  
  Yogourt vanille, granola maison, fruits, miel de Kenauk
  
  15
- Extras
  - 1 oeuf
    
    5
  - Saucisses
    
    6
  - Fèves au lard
    
    4
  - Céréales
    
    5
  - Fruits tranchés
    
    6
  - Bacon
    
    8
  - Pommes de terre rissolées
    
    5
  - Saumon fumé
    
    13
- Breuvages
  - Mimosa
    
    13
  - Espresso
    
    5
  - Café régulier
    
    5
  - Bol de latté
    
    8
  - Capuccino
    
    5
  - Chocolat chaud
    
    6
  - Smoothie du jour
    
    8
  - Jus ou lait (au choix)
    
    5
  - Thé Lot 35 & Tisane
    
    5
De 7h00 à 11h00

Entrées
- Potage du jour
  
  Inspiration du chef
  
  10
- Soupe à l’oignon
  
  Gratinée au fromage de Montebello, bouillon au vin blanc
  
  13
- Salade gem
  
  Feuilles de laitue Gem, croûtons, parmesan, lardons, vinaigrette à la fleur d'ail
  
  16
- Salade de radicchio
  
  Poires, pistaches, magret de canard et fromage de chèvre de la Ferme Floraple
  
  16
- Poutine
  
  Fromage en grains de Montebello
  
  13
- Hummus
  
  Pita grillé, olives
  
  15
- Ailes de poulet (12)
  
  Sauce BBQ
  
  20
Main Courses
- Spaghetti gratiné
  
  Sauce tomate ou Viande
  
  21
- Burger de boeuf canadien
  
  Burger de bœuf canadien, chorizo de la Ferme Moreau, cheddar, ketchup maison, relish de poivrons
  
  26
- Filet mignon AAA (7 oz)
  
  Sauce au goût du jour, poêlée de légumes de saison
  
  64
- Risotto aux légumes
  
  Légumes du Ruisseau noir, aïolï végétalien, graines de caméline torréfiées, feuilles de moutarde
  
  34
- Joue de boeuf braisée
  
  Rotelles au jus de viande et gremolata
  
  32
Accompagnements
- Champignons sautés
  
  10
- Sauté de légumes
  
  10
- Queue de homard
  
  24
Demandez à votre serveur pour en savoir plus

Poisson selon l’arrivage

Pièce de viande du boucher

Desserts
- Crème Brûlée
  
  À la vanille
  
  12
- Dessert du jour
  
  12

Vins au verre

Blanc
- Chardonnay
  
  Columbia Crest, États-Unis
  - 5oz
    
    13
  - 5oz
    
    13
- Sauvignon Blanc
  
  Villa Maria, Nouvelle Zélande
  - 5oz
    
    13
  - 8oz
    
    19
- Verdejo, Celeste
  
  Vallée du duero, Espagne
  
  13
  - 5oz
    
    13
  - 8oz
    
    19
- Pinot Grigio
  
  Lamberti, Italie
  - 8oz
    
    19
  - 5oz
    
    13
Rouge
- Chianti
  
  Melini, DOCG, Italie
  
  13
  - 5oz
    
    13
  - 8oz
    
    19
- Tempranillo
  
  Las Pisadas 'Torres', Espagne
  - 5oz
    
    15
  - 8oz
    
    23
- Pinot Noir
  
  Carmel Road, États-Unis
  - 5oz
    
    16
  - 8oz
    
    24
- Cabernet Sauvignon
  
  Columbia Crest, États-Unis
  
  13
  - 5oz
    
    13
  - 8oz
    
    19
Rosé
- Roseline
  
  Château Sainte Roseline, France
  
  13
  - 5oz
    
    13
  - 8oz
    
    19
Mousseux
- Champagne Veuve Clicquot
  
  Brut, France
  - 5oz
    
    35
- Louis Bouillot
  
  Perle D’Aurore, Rosé, France
  - 5oz
    
    14
- Santa Margherita
  
  Superiore, Italie*
  
  13
  - 5oz
    
    14
Bière

Brasseurs de Montebello
- Victor Nymark
  
  blonde houblonnée
  
  12
- Fantôme d'Ezilda
  
  12
- Kenauk Ale
  
  12
Domestique
- Labatt 50
  
  8
- Budweiser
  
  8
- Bud Light
  
  8
Importée
- Corona
  
  9
- Stella Artois
  
  9
Cafés
- Chocolat Chaud
  
  6
- Espresso
  
  Double, allongé ou americano
  
  5
- Capuccino
  
  6
- Bol de latte
  
  8
- Thé et tisane Lot 35
  
  5

N’hésitez pas à nous mentionner vos besoins et restrictions alimentaires. Choix de produits sans gluten et sans produits laitiers sont disponibles. Notre objectif est de soutenir et d’appuyer de façon constante l’utilisation de produits locaux. Taxes et service en supplément. Frais de livraison 5$.

Veuillez noter que les heures d’ouverture sont sujettes à changement.

Couple avec un panier de pique-nique dans un lac

Paniers de pique-nique

Dépliez votre couverture pour un pique-nique au bord de la rivière ! Rempli de délicieuses collations telles que des fromages locaux, des charcuteries, des sandwichs gourmets et des fruits frais, notre panier de pique-nique spécialisé est idéal pour un après-midi ensoleillé.

Pour une livraison le jour même, veuillez passer votre commande auprès du service de restauration en chambre avant 9h00.

Veuillez noter que les paniers de pique-nique ne sont disponibles que pendant la saison estivale.

Service en chambre au Fairmont Le Château Montebello

Entrées

Main Courses

Accompagnements

Desserts

Menu Enfants

Vins au verre

Bière

Cafés

Paniers de pique-nique

Offres et mises à jour exclusives du Château Montebello