Gastronomie

Cocktail du Cœur

Par: Fairmont Le Château Montebello

Découvrez notre cocktail spécial pour la saint-valentin le « cocktail du coeur »

Ingrédients :

1 oz de Gin Violette
0,5 oz de Chambord
0,5 oz de Jus de Citron
0,5 oz de Sirop de Romarin
4 gouttes de Vegan Foamer
1 oz de Purée de Fraises

Recette :

Dans un shaker, versez 1 oz de Gin Violette, 0,5 oz de liqueur de Chambord, 0,5 oz de jus de citron, 0,5 oz de sirop de romarin, 1 oz et demi de purée de fraises et 4 gouttes de vegan foamer. Ajoutez de la glace et secouez, puis filtrez à l’aide d’une passoire.

Secouez une deuxième fois sans glace pour créer une texture lisse. Versez dans un verre à cocktail rempli de glace.