Cet automne, laissez-vous séduire par une soirée où vins, cidres, whiskys et gastronomie se rencontrent au cœur du Fairmont Le Château Montebello.
Pour cette nouvelle édition de Récolte d’automne, la gastronomie régionale occupe une place de choix, avec une expérience mettant en lumière les univers culinaires uniques de Aux Chantignoles et du Nymark. Savourez une sélection de bouchées raffinées, découvrez des accords soigneusement pensés et échangez avec des producteurs et artisans passionnés venus partager leurs créations.
Laissez-vous guider à travers une sélection de découvertes gourmandes et de produits d’exception, dans une ambiance élégante et conviviale.
Cette année, nous avons le plaisir d’accueillir Véronique Rivest, sommelière de renom et figure incontournable du monde du vin, qui sera notre invitée spéciale pour la soirée.
Une occasion unique de goûter, découvrir et célébrer le savoir-faire de nos producteurs d’ici et de nos chefs. Réservez votre place pour Récolte d’automne et venez vivre une soirée où chaque bouchée et chaque verre racontent une histoire.
Producteurs participants :
Distillerie Côte des Saints
Cidrerie Michel Jodoin
Vignobles Le Mas des Patriotes
Vignobles Les Vents d’ange
Vignobles Val Caudalie
Vignobles Fragment
Distillerie Square Old Chelsea
Et d’autres producteurs à venir
Inclusions:
Hébergement pour la nuit du 30 octobre
Soirée Récolte d’automne : dégustations et gastronomie à partir de 19 h
Petit-déjeuner au restaurant Aux Chantignoles
Crédit de 20 $ au spa applicable sur les massages de 60 minutes et plus
Tarifs
Joignez-vous à nous le 30 octobre 2026, à partir de 839$ CAD par nuit en chambre Fairmont, occupation double. Prolongez votre séjour avec une nuit supplémentaire le 29 ou le 31 octobre, à partir de 579 $ CAD par nuit, également en chambre Fairmont et en occupation double. Ce tarif inclut le souper table d’hôte ainsi que le petit-déjeuner. Les pourboires sur les repas sont inclus. Les taxes et les frais d’expérience du centre de villégiature ne sont pas inclus.
Séjournez, travaillez et gagnez des points au quotidien. Accédez à des avantages sur mesure et à des expériences inoubliables avec notre programme de fidélité ALL – Accor Live Limitless. Devenir membre
Disponibilité
Le 30 octobre 2026 (prolongez votre séjour le 29 ou 31 octobre 2026)
À noter
Sous réserve de disponibilité. Annulation requise au moins 72 heures avant l’arrivée pour éviter un frais d’annulation. Recevez l’accès à la soirée de dégustations et gastronomie Récolte d’automne ainsi que le petit-déjeuner, par rapport au tarif entièrement flexible, en réservant ce forfait. Ce forfait ne peut être jumelé à aucune autre offre ou promotion. L’événement Récolte d’automne commence à 19 h dans notre salle Outaouais.
*Également disponible : billet individuel à 269 $ par personne, incluant l’accès à la soirée de dégustation (taxes et service inclus) – Réservez ici:
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