Savourez les saisons avec style à la légendaire salle à manger du Château, un endroit unique aux proportions épiques.

Le restaurant Aux Chantignoles et sa terrasse vous accueille pour un moment gourmand inspiré d’une cuisine fraîche et locale. Profitez de ce bel endroit pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Heures d’ouverture

Petit-déjeuner de 7h à 11h
Petit-déjeuner buffet de 12h à 14h
Petit-déjeuner prolongé (samedi et dimanche seulement) de 12h à 14h Ouvert aux clients de l’extérieur. Réservation requise pour les clients de l’extérieur.
Déjeuner de 12h à 14h Ouvert aux clients de l’extérieur. Réservation requise pour les clients de l’extérieur.
Dîner de 17h30 à 22h

Réservation requise pour les clients de l’extérieur (sous réserve de disponibilités).

MENUS

réservation

Petit-déjeuner prolongé (samedi et dimanche seulement) & Déjeuner ouvert aux clients extérieur 
Tous les jours de 12h à 14h sur réservation.

Veuillez noter que le restaurant Aux Chantignoles demeure limité aux clients enregistrés de l’hôtel et aux membres du club nautique pour le petit-déjeuner et le dîner. Une réservation est recommandée dès 17h30. Veuillez contacter notre équipe de la restauration au 819 423 3021 ou au lcm.restaurant@fairmont.com. Réservation requise pour les clients de l’extérieur (sous réserve de disponibilités).

À noter

Veuillez noter que les heures d’ouverture sont sujettes à changement.